राजस्थान में चलाए जा रहे "शुद्ध आहार मिलावट पर वार" अभियान के तहत जयपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़ी कार्रवाई की है। खो नागौरियान इलाके में संचालित एक सॉस और मेयोनीज निर्माण इकाई पर छापेमारी के दौरान भारी अनियमितताएं सामने आईं। निरीक्षण में पाया गया कि फैक्ट्री में बेहद गंदे और अस्वास्थ्यकर माहौल में खाद्य पदार्थ तैयार किए जा रहे थे।
कार्रवाई के दौरान अधिकारियों ने लगभग 1400 किलो खराब और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक सामग्री को मौके पर ही नष्ट कराया, जबकि 2280 किलो खाद्य सामग्री को सीज कर दिया गया। जांच में फर्श टूटा हुआ मिला, दीवारों पर जरूरी सुरक्षा मानकों का पालन नहीं किया गया था और कर्मचारियों के मेडिकल रिकॉर्ड भी उपलब्ध नहीं थे। इतना ही नहीं, सॉस और मेयोनीज में इस्तेमाल होने वाला कच्चा माल भी बेहद खराब हालत में रखा गया था, जहां कीड़े तक पाए गए।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने कॉन्टिनेंटल सॉस, ग्रीन चिली सॉस और मेयोनीज के नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिए हैं। गंभीर अनियमितताओं को देखते हुए फैक्ट्री का खाद्य लाइसेंस तत्काल प्रभाव से रद्द कर दिया गया।
वहीं दूसरी ओर, प्रदेश में दूध में मिलावट रोकने के लिए भी विशेष अभियान चलाया गया। जयपुर की विभिन्न डेयरियों से दूध के नमूने लेकर जांच के लिए भेजे गए हैं। विभाग का कहना है कि मिलावट करने वालों के खिलाफ आगे भी सख्त कार्रवाई जारी रहेगी।